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特丁基对苯二酚(TBHQ)
特丁基对苯二酚(TBHQ)
 
 
0.5kg*20

TBHQ是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于植物油抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3-5?#19969;?#26080;异臭味。
应用范围:
TBHQ是一种油溶性抗氧化剂,能阻止或延迟食品中油脂氧化变质。作为食品添加剂,TBHQ已在美国等20多个国家使用,我国于1992年获?#21152;?#20110;油脂及含油脂食品、干鱼制品、饼干、速煮面、含油脂罐头食品、腌制肉食制品等。TBHQ在食品中最大?#24066;?#29992;量为200mg/kg。其对油脂的抗氧化效果,随浓度的增加,较BHA、BHT和PG都好。

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